Čokoladni kolač

Ovaj čokoladni kolač uopće ne sadrži brašno ali je ipak sočan, ukusan i jednostavno - čokoladan.

Kolač se priprema s čokoladom i bademima pa je stoga izvrsna opcija za čokoljupce.

Sastojci:

250 g šećera
250 g maslaca
5 jaja, odvojen bjelanjak od žumanjka
250 g samljevenih badema
100 g čokolade za kuhanje, naribane
300 ml šlaga
Naribana čokolada za dekoraciju

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Pleh za pečenje kolača prekrijte namaštenim papirom za pečenje.

Dobro istucite maslac i šećer kako bi nastala glatka smjesa. Postepeno u ovu smjesu umješajte žumanjke. Na kraju umješajte bademe i čokoladu.

U drugoj posudi istucite bjelanjke u čvrstu smjesu. Polako uspite istučene bijelanjke u čokoladnu smjesu.

Izlijte smjesu na pleh za pečenje kolača. Pecite oko 45 - 60 minuta. Provjerite da li je kolač gotov tako što ćete viljuškom ili nožem ubosti kolač - viljuška mora biti malo ljepljiva, ne smije biti suha.

Prebacite kolač na tanjur za serviranje i pustite da se ohladi. Prelijte ga šlagom i pospite čokoladom.

Recept je preuzet s našeg portala za recepte - CroImenik recepti.

• < «
• » >