Kolač od sira

Gumbo

Švapski kolač od sira vrlo je ukusan, ima bogatu aromu i servira se hladan.

Kolač možete posuti sviježim ili konzerviranim voćem, ili preliti voćnom kremom ili drugim prelivom po želji.

Sastojci:

Tijesto:
2 žumanjka
1 šalica brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žlice šećera
1 žlica mlijeka
70 g maslaca		 Preliv:
750 g kravljeg sira
200 g šećera
Vrećica i pol vanilin šećera
Vrećica i pol pudinga od vanilije
2 cijela jaja
3/8 litre mlijeka
4 žlice ulja

Priprema:

Izmješajte sve sastojke za tijesto. Prstima umjesite tjesto i razvaljajte ga (najbolje pritščući tjesto prstima) na dno zamašćenog pleha za kolače.

Dobro izmješajte (mikserom) sve sastojke za preliv - preliv mora biti glatka smjesa. Smjesu prelijte preko tijesta.

Pecite kolač oko sat vremena na 175 C. Pustite da se kolač dobro ohladi pa ga zatim narežite na veće kocke ili trokute (ako ste ga pekli u okruglom plehu za kolače).

Na kraju možete dodati osobnu notu ovom kolaču - prekrijte ja voće ili drugim dodacima.

Recept je preuzet s našeg portala za recepte - CroImenik recepti.