Salata od škampa i avokada

Avokado (ili avokado kruška) podrijetlom je iz Meksika. Plod avokada oduvijek se koristi u prehrani i neko se vrijeme smatrao arodizijakom. Avokado se najčešće koristi u salatama ili u umacima/namazima.

Sastojci:

12 velikih škampa, kuhanih i očišćenih
2 žlice soka od limuna
7 žlica maslinovog ulja
1 avokado, oljušten i narezan na ploške
1 kg rajčica narezanih na ploške ili kriške
10 dkg rikule
Sol i papar

Priprema:

Dobro izmješajte maslinovo ulje i sok od limuna u maloj posudi.

U posudu za salatu stavite škampe, rajčicu i avokado pa ih prelijte pripremljenim prelivom. Lagano izmješajte salati kako bi bila ravnomjerno pokrivena prelivom. Posolite i poparite po želji. Dodajte rikulu i ponovno lagano izmješajte salatu.

Recept je preuzet s našeg portala za recepte - CroImenik recepti.

• < «
• » >